venez manger

alors ici on se lâche quels sont vos plats préféré?


moi c'est le poisson a chaque fois que je vois partir crashteam a la pêche ou a la chasse plutôt je m'imagine les bons plat
mon plat préféré du moment le homard j'adore
et aussi la paella mais ce sont mes origines qui revienne
ma meilleur paella tout restaurant confondu et j'en ai testé bah c'est chez vof
oh ptain les gambas c'est un pro le mec il a une poelle de 5m de diamètre

bah pour moi étant d'origine méditerranéenne (Italie madré, Marseille padré) mes plats préférés se dirigent
plutôt sur l'Espagne  mais habitant par défaut en Normandie je me penche également sur les
plats locaux et Dieu sait si il y en a. Cela dit je suis un immense défenseur de la cuisine et dans toutes
nos régions de France ce trouve des trésors culinaires.....
















P'tain je cause bien

mes plats préféré sont chez pedro mais j y ai pas encore gouté

ibizared a écrit:

alors ici on se lâche quels sont vos plats préféré?


moi c'est le poisson a chaque fois que je vois partir crashteam a la pêche ou a la chasse plutôt je m'imagine les bons plat  
mon plat préféré du moment le homard j'adore
et aussi la paella mais ce sont mes origines qui revienne
ma meilleur paella tout restaurant confondu et j'en ai testé bah c'est chez vof
oh ptain les gambas c'est un pro le mec il a une poelle de 5m de diamètre

Comme mon beau pere, elle est excellente la sienne, du coup j'en prend pas au resto car forcément je serais decu de la comparaison.

Sinon, moi je fais et j'aime :

Le gigeot au four ( cuisson 2h30/3h)
Le bourguignon
La blanquette
La Souris
Le homard sauce a l'armoricaine
...

le vin!!!

vof66 a écrit:

le vin!!!

Jack´s ..cardhu....crosne royal..... Et un p´tit cognac

vof66 a écrit:

le vin!!!

le vla le virtuose de la paella
le duc

un grand monsieur

Rien ne vaux la cuisine auvergnate, du bon fromage, du bon vin, et la bonne ambiance, surtout quand je vais au restau d'un pote, baffrage garanti et ambiance de ouf :D

bon bah justement je vous laisse, m'en vais faire des côtes de porcs à la sauce pays d'auge.
Et attention les côtes de porcs pas de chez carrefour non, non!!! le porc on l'achète chez
le paysan du coin, l'agneau également....bon j'y vais

Tartare de bœuf, carpaccio de poisson et crustacé.....hummmm :+love2: :+love2: :+love2:

mes origines espagnol une bonne FIDEUA
pour ceux qui connaisse

c'est quelque chose qui ressemble à la paella mais sauf que c'est du vermicelle à la place du riz
et doit avoir une histoire de bouillon de poisson je crois si je ne me trompe pas......
je vais tout les ans en Espagne en vacance en " andalusia " mais je n'en ai jamais mangé.
e crois que c'est un plat qui est + vers "valencia" ;)

petit-jean a écrit:

c'est quelque chose qui ressemble à la paella mais sauf que c'est du vermicelle à la place du riz
et doit  avoir une histoire de bouillon de poisson je crois si je ne me trompe pas......
je vais tout les ans en Espagne en vacance en " andalusia " mais je n'en ai jamais mangé.
e crois que c'est un plat qui est + vers "valencia" ;)

oui vermicelles fruit de mer sans oublier la sauce maison l'AOLI hummmmmmmmmmmmmm
effectivement c'est un plat de valencia mais ils en font de partout comme la paella d'ailleur
honnetement la meilleur FIDEUA que j'ai manger c'est sur la costa brava
mes origines

moi du bon pain de la bonne charcut et c'est bon

flechebleu a écrit:

moi du bon pain de la bonne charcut et c'est bon

Ahhh t'a pas tort non plus , du pain frais qui croustille , du saucisson et du vin !!! ( des fois ça fait mon repas !!!)

Rillauds !!

taaz a écrit:

Rillauds !!

Ahhh ça me parle ça !!!
Mais pas tout seul les rillauds

romucbr a écrit:

taaz a écrit:

Rillauds !!

Ahhh ça me parle ça !!!
Mais pas tout seul les rillauds

Bowmore... lagavulin... big peat...

taaz a écrit:

Rillauds !!

apéro ????

fruits de mer (tous) la langouste en 1er

civet de lievre

un bon pinard et une tourte de seigle


jambon du pays saucisse seche saucisson friton paté de tete
cantal saint nectaire bleu d'auvergne

jaco a écrit:

taaz a écrit:

Rillauds !!

apéro ????

Alors apéro !!!!

pedrosa15 a écrit:

fruits de mer (tous) la langouste en 1er

civet de lievre

un bon pinard et une tourte de seigle


jambon du pays saucisse seche saucisson friton paté de tete
cantal saint nectaire bleu d'auvergne

faudra absolument que tu m'invite a bouffer toi

romucbr a écrit:

flechebleu a écrit:

moi du bon pain de la bonne charcut et c'est bon

Ahhh t'a pas tort non plus , du pain frais qui croustille , du saucisson et du vin !!! ( des fois ça fait mon repas !!!)

oui voila souvent en été je mange ça au repas une bonne tranche de pain grillé puis je prend de l'ail que je viens badigonner sur ma tartine pas trop ou ça pique lol puis je me fait une bonne julienne de tomate a l'huile d'olive qui vient d'italie bah oui je connais quelqun qui en produit la bas donc et avec ça une bonne mozzarella tu fou tout ça sur ton pain grillé et

des fois je le fais a la baguette grillé c est encore mieux ça croque bien

et j'accompagne ça avec de la charcut souvent du parme ou du saucisson italien ect ect ou un bon morceau de pecorino romano alors la

par contre je bois pas de vin j'aime pas ça

je fais chier avec ma tartine mais j ai eu l occassion de gouté Mozzarella di Bufala bah putain c'est bon

et en fromage a cause de vous vais aller en cherché  mais moi ça je me mange le bloc




dans un de me rêve j'aimerais pouvoir voyager chez tout les petit artisan du saucisson,ou du fromage,ou de la charcut

les truc qui son la a pendre a des ficelles et que quand tu es a 100 mettre de la maison tu sens l odeur je ne résiste pas à ça j'adore tout ce qui touche a l'artisanal

par contre suis pas fan des resto

oui ludo c'est trop bon


et oui pierrot l'auvergne est un grand plateau de fromages et de charcutailles