je pense que ça te vient de tes cornets,
ton rassio air/essence était bien régler avec le dynojet, mais en revenant en bridé, tu doit aussi mettre tes cornets d'origine.
trop d'air, donc tu appauvrie ton moteur.
met des cornets d'origine et teste, pour info, rien que le fait de changer le filtre d'origine par un K&N sur ma bréle, me modifie le rapport air essence et la fait déconner (coupure)