Mon projet de A à Z

le paquet de bonbon ont peu l avoir aprés avoir repondu au question  

reonse faite meme si a part ce que j aime boire je peu pas beaucoup t aider  

flechebleu a écrit:

le paquet de bonbon ont peu l avoir aprés avoir repondu au question  

reonse faite meme si a part ce que j aime boire je peu pas beaucoup t aider  

euh pour les bonbons virtuels te conseille candy crush saga, j'y joue en ce moment et pour un fou de bonbons comme moi c'est le paradis :P :P :P :P :P 


Pour info : Serais en stage pour une formation de barman à partir du 19/08 jusqu'au 31/08 je serais donc moins présent sur le forum mais pendant ce temps là vous pouvez continuer à travailler pour mon sondage     

Alors désolé je n'ai pas pu posté dans la semaine car n'ai pas internet chez moi, je vais donc vous la raconter aujourd'hui : Au cours de ce stage j'apprends a faire le barman, faire les cafés au percolateur vous savez la grosse machine, ou on peut faire 6 tasses en 2 minutes , alors entre les café serrés les longs les crèmes les doubles crèmes faut le tout à retenir en une semaine c'est du lourd  , en ce qui concerne la machine à bière je commence juste a arriver à faire de belles mousses, suffit de faire attention au dosage, en même temps j'ai changé le fût, pas évident pour une première fois, et enfin j'ai appris à emmener des verres sur un plateau, pour le faire bien et éviter de tout renverser, c'est pas dur c'est comme en moto regarder loin devant   , sinon c'est la cata:P , voili voilou pour cette semaine, en reste une pour améliorer tout ça, et suis toujours aussi motivé pour le projet

  bah oui tu as bien l'air motivé donc la seul chose que je peu te dire c'est va y continue et je te souhaite une grosse et bonne merde pour la suite  

flechebleu a écrit:

  bah oui tu as bien l'air motivé donc la seul chose que je peu te dire c'est va y continue et je te souhaite une grosse et bonne merde pour la suite  

Mici la flèche et à la semaine prochaine  

Stage fini ça c'est pas plutôt mal passé, maintenant les préparatifs pour étude de marché sur place, je part vendredi  

Départ demain pour prospection d'affaire et étude de marché :D 

Pfff suis tellement dans les papelards pour le projet que j'ai même po le temps de vous raconter mon passage en Auvergne   :

Donc pour faire court j'ai trouvé un établissement à Aurillac, et je pense commencer l'activité en mai 2014, ça va venir très très vite !!!, car j'ai signé la proposition d'achat la semaine dernière, ça devient bon   

bah c est cool et alors tu va lui donner quel ambiance a ton bar pourquoi pas au lieu d un bar faire un relai motard pour les gars de passage qu ils puissent bouffer un coup  

Alors je ne fais pas restauration car je n'ai pas les diplômes pour puis ça prend trop de temps , je me concentrerai plus sur les planchas et charcuteries en guise d'apéros, en ce qui concerne un relais motards il y aura juste la mise en place d'une chambre de dégrisement car mon slogan c'est "motard alcoolisé = clé retirée", selon son bon vouloir bien entendu ;) 

pour moi perso pour un bar motard tu n auras pas des gars qui y viendront tous les jours en general ce sont des motards de passage qui s'arrete boire un coup et qui ce ballade tu les auras donc souvent le meme jour en week end  
maintenant chambre de dégruisement   je suis encore mons pour car alors tu va sur un bar ou les gens qui y viendront seront ceux du village ou tu es ca te donnera donc des pilliers de comptoir qui prendront vite leurs habitude et ca fera sans doutes pas bonne impression au motard de passage tu auras donc tjs la meme clientel qui ne te fera aucune pub!!!!!

le but d un bar motard est d avoir un endroit chaleureux ou passé lors d une ballade et ainsi la pub ce fera donc si tu as un groupe qui ce sent bien chez toi ils en parleront au autres ect ect:+dents: 

la pour moi j ai plutot l impression que si tu fais ca tu auras vite des squatteurs alcoolo  

un relai et mieux pour faire venir des motard de tout horizon apres pour le cuisine renseigne toi car certain domaine ne demande pas de diplome le domaine de la cusine et tres grand et donc tout n est pas réglementé  

en ce qui concerne l'histoire de la chambre je pense que tu dois agir de tel maniere tu sers 1 ou 2 verres et tu dois imposé une regle pas de gars bourré sauf si tu organise un concert ou autre donc journée de festivité mais en cas normal tu dois etre responsable du bar et donc évité les gars bourré c est mon point de vue gars bourré pas bien pour l image !!!!!!

Nan suis pas inquiet car j'ai des contacts dans le coin le président du club moto du cantal qui viendra faire ses réunions dans son bar, les balades que j'organiserais partirons de mon bar, j'organiserais aussi un rallye moto, pour en revenir au président du club, il fera venir aussi ses potes bikers et aussi les quadistes les enduristes, et les trike, j'ai même fais ma pub jusqu'à Argentat au nord du département, et là je connais quelques motards aussi qui vont faire du bouche à oreille. Il sera ouvert jusqu'à minuit pour les jeunes qui veulent une animation, car j'ai fais connaissance d'un musicien de groupe rock et qui voudrait venir jouer dans notre bar. De plus le bar est dans une rue passante vers la station de sport d'hiver, pour les skieurs, qui je le rappelle n'ont pas d'hôtel à la station et viennent dormir à Aurillac. Et enfin la route des crêtes pour les motards qui je le convient seront des motards de passages pendant la saison printemps été , plus les gens qui vont travailler dans le département consomment dans ce bar je le sais car je me suis renseigné, je crois plus au succès qu'a l'échec, et tout ça après une bonne étude de marché qui à engendré des résultats très positifs : En tout cas venez tous et vous verrez ;)

je te le souhaite grave mais je comprend pas quel genre de client tu vises lol  
ni quel image tu veux donner a ton etablissement faire du chiffre a premiere vue ne devrais pas etre un soucis si ton etude et faite mais club motard donc quoi le lieu de rassemblement du club sera ton bar??pense tu que si un club ce situe la tu aura d autre gens ?? enfin je sais pas moi perso je reflechis tjs trop  

en tt cas ton projet a l air top donc j espere que tu y arrivera   et moi perso je reflechis tellement que je pense tjs a ce qui n ira pas  

salut moi je trouve l idee sympa je ma rrete souvent au bar du circuit paul ricard pour manger ou simplement boire un truc frais pas d alcool .puis apres petite viree .par contre pour les soirees je prend ma caisse avec un sam c est plus prudent .ça cogne le cognac  

ça y est j'ai mon permis d'exploitation maintenant c'est travaux dans les apparts pour les revendre c'est mon capital  

Alors je m'occupe de la vente de mon appart duquel je fais les travaux dedans + la rupture conventionnelle de madame + la négociation du prix du bar à Aurillac (je viens d'ailleurs de voir que le stationnement de devant est payant =problème pour les motos) bref pas mal de problèmes à gérer   et le tout doit être réglé avant fin avril début mai c'est court très court mais vais y arriver ;) 

purée ça va vite ...

elle c'est cassée ta meuf ??? elle veut plus descendre a aurillac ??

tu continus tout seul ??

fabien ... la rupture conventionnelle , en gros c'est un licenciement à la miable entre le patron et le salarié  :D 

fabien a écrit:

purée ça va vite ...

elle c'est cassée ta meuf ???  elle veut plus descendre a aurillac ??

tu continus tout seul ??

   Moi j'avais aussi compris comme cousin (démission qui permet de toucher le chômage) mais maintenant que tu le dis, on peut aussi le comprendre comme toi  :| 

fabien a écrit:

purée ça va vite ...

elle c'est cassée ta meuf ???  elle veut plus descendre a aurillac ??

tu continus tout seul ??

            

a mais quel con , ayais j'ai compris        

oups     

Tu ne serais pas blond par hasard      je vis le parfait amour avec madame    faudrais juste qu'elle se dépeche de quitter son taf  ;)  et j'ai aussi conscience que ça va être dur de quitter ses enfants   pas facile   

Je ne suis pas du genre a baisser les bras mais suis pas encore parti, mon appartement qui devais être vendu depuis le début de l'année n'a toujours pas trouvé preneur car il y a eu plusieurs soucis un monsieur qui devais me l'acheter est tombé malade donc l'assurance de la banque a refusé son prêt, j'ai eu d'autre visite mais sans suite  :evil: Orpi Tours pour ne citer qu'eux n'a pas assuré pour son professionnalisme, de plus j'ai fais l'erreur de le prendre en exclusivité, j'ai donc perdu du temps ; heureusement qu'elle va être bientôt résiliée et que je vais pouvoir le mettre en vente sur les sites de particuliers à particuliers plus deux autres agence à part Orpi bien sur et sans exclusivité  , pitin faut vraiment être motivé je vous le dis mois, et en plus j'ai appris que des connaissance motardes on repris mon idée pour s'installer à côté d'Amboise , c'est facile de reprendre l'idée des autres quand c'est papa et maman qui paye de toutes façon, ils fermeront car ils ne sont pas assez matures pour faire ça c'est un gros caprice d'un gamin pourri gâté    :+mad:   , bref tout ça pour vous dire que je continue mon projet mais qu'il prendra forme avec du retard, même si je mange mon pain noir maintenant j'aurais la revanche...

tkt christophe
comme dit le mec de chez pas d'où


blablablabla souris aux audacieux   

Bon un tit point sur mon projet : C'est pas très folichon, j'ai des visites pour mon appart mais beaucoup de réponse négative soit il est trop cher ou il faut que leur donne  :evil:  explication je vend mon F2 40.99M2 (loi carrez   );  estimé 70000 euros à 68000 négociable, il est donc vendu au dessous du marché, (74000 en agence), et je peux le baisser jusqu'a 64000 net vendeur le prix d'un studio, c'est dire que je le donne.
Eh ben non y en a qui me propose 60000 ou 55000, parce qu'il y aurait des travaux a refaire; ou il n'y a pas de double vitrage ou tout simplement ils n'ont pas de sous pour l'acheter, ou ils invente n'importe quels pretextes pour l'acheter au plus bas, en tout cas je commence à trouver cette situation inquiétante, et je commence à flipper quant à l'avenir du projet,  c'est quitte ou double sois ça se vend sois je serais plus sur ce fofo car je terminerais SDF, je vais finir par croire que je suis né pour avoir que des emmerdements toute la vie, pendant que d'autre on tout car ils sont nés avec une cuillère d'argent dans la bouche..., et de plus je suis dans une m... pas possible car madame à démissionné de son taf pour me suivre et comme là ça stagne au niveau de la vente des apparts je vous explique pas le coup au moral, j'ai parfois envie de prendre ma bécane de tourner la poignée a fond et de m'encastrer contre un poids lourd pour etre sur de ne pas me louper...je vais finir par comprendre les gens qui se foute en l'air quand tout les emmerdements se cumulent...